AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Potential of cyclodextrins in food processing for improving sensory properties of food

2024

Niina Kelanne | Baoru Yang | Oskar Laaksonen

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Food Innovation and Advances
Том 3 Выпуск 1 Нумерация страниц 1 - 10 ISSN 2836-774X
Издатель
Maximum Academic Press
Язык
Английский

2024-12-12
2024-12-12
DOAJ
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org