FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Oxidation Characteristics and Products of Butylated Hydroxytoluene in Acidic and Basic Environments

2024

DAI Suyi, CHENG Haijun, LIU Xiongmin, MA Li, LI Weiguang, LAI Fang

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Volumen 45 Edición 14 Paginación 30 - 36 ISSN 1002-6630
Editorial
China Food Publishing Company
Otras materias
Mini-closed pressure vessel test; Initial oxidation temperature; Food additive; Oxidation reaction
Idioma
Inglés

2024-12-12
2025-10-24
DOAJ
Proveedor de Datos
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