FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Oxidation Characteristics and Products of Butylated Hydroxytoluene in Acidic and Basic Environments

2024

DAI Suyi, CHENG Haijun, LIU Xiongmin, MA Li, LI Weiguang, LAI Fang

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Volume 45 Numéro 14 Pagination 30 - 36 ISSN 1002-6630
Editeur
China Food Publishing Company
D'autres materias
Mini-closed pressure vessel test; Initial oxidation temperature; Food additive; Oxidation reaction
Langue
anglais

2024-12-12
2025-10-24
DOAJ
Fournisseur de données
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