Uso de películas/recubrimientos comestibles en los productos de IV y V gama
2015
Ancos, Begoña de | González-Peña, Daniel | Colina Coca, Clara | Sánchez-Moreno, Concepción
Peer Reviewed
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Información bibliográfica
Editorial
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Otras materias
Fruit and vegetable; Antimicrobial; Postharvest; Active packagin; Minimally processed
Licencia
open
ISSN
1665-0204
Tipo
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
2025-01-30
2025-10-25
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Proveedor de Datos
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