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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Uso de películas/recubrimientos comestibles en los productos de IV y V gama

2015

Ancos, Begoña de | González-Peña, Daniel | Colina Coca, Clara | Sánchez-Moreno, Concepción

Mots clés AGROVOC
antioxidants
Informations bibliographiques
Editeur
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
D'autres materias
Fruit and vegetable; Antimicrobial; Postharvest; Active packagin; Minimally processed
Licence
open
ISSN
1665-0204
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
2025-01-30
2025-10-25
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Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición

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Liens
http://hdl.handle.net/10261/139238
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