Natriumnitrit versus Pflanzenextrakt : Wirksamkeit gegenüber Listeria monocytogenes | Sodium nitrite versus plant extract : antimicrobial activity against Listeria monocytogenes
2009
Kabisch, Jan | Pichner, Rohtraud | Hechelmann, H. | Gareis, M.
Información bibliográfica
Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
Volumen
48
Edición
185
Paginación
149
- 155
Editorial FG Kulmbach
ISSN 1862-6440Idioma
Alemán
Nota
09-MBT; Konferenz: Kulmbacher Woche (2009.05.05.-06.,Kulmbach)
Tipo
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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