Polyphenolic Compounds from Canadian Wild Berries and their Potentials as Antioxidants for Frying Applications
2013
Aladedunye, F. | Matthäus, Bertrand
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
1 S.
Otras materias
Antioxidantien; Wildbeeren
Idioma
Inglés
Tipo
Text
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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