Studies on the comminution behaviour of particulate food during chewing
1997
Stengel, E. | Schindler, H.-J. | Spieß, W.E.L.
Información bibliográfica
Engineering and Food at ICEF 7: 7th International Congress on Engineering and Food
Edición
Part 1
Paginación
A180
- A183
Editorial Sheffield Academic Press
Idioma
Inglés
Nota
97/1
Tipo
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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