Cloning and heterologous expression of the L. plantarum genes 6-phospho-beta glucosidase and PEP/PTS enzyme IIBCA for linamarin breakdown
2006
Huch, Melanie | Hertel, C. | Holzapfel, W.H. | Franz, Charles M. A. P.
Información bibliográfica
FOOD MICRO 2006 - food safety and food biotechnology: diversity and global impact
Paginación
276
Editorial ICFMH
Idioma
Inglés
Nota
06-IHT
Tipo
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Max Rubner-Institut
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
