Der Einfluss verschiedener Extrusionsbedingungen auf die Proteinqualität von Sojaschrot und Roggenvollkornschrot
1985
Harmuth-Hoene, A.-E. | Seiler, K. | Seibel, W.
Información bibliográfica
Zeitschrift für Ernährungswissenschaft | J NUTR SCI
Volumen
24
Edición
2
Paginación
85
- 95
Editorial Steinkopff
ISSN 0044-264X | 1435-1293Idioma
Alemán
Tipo
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
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