Factors affecting the shelf-life of pasteurized double cream

1981

Phillips, J.D. (Hannah Res. Inst., Ayr KA6 5HL (UK)) | Griffiths, M.W. | Muir, D.D.

Publié dans

Journal of the Society of Dairy Technology (UK)

Volume 34 Numéro 3

Pagination

pp. 109-113

Langue

anglais

Note

17 ref.

Sur AGRIS depuis: 1982-06-15

Format: AGRIS AP

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