[Studies on the occurrence and formation of volatile nitrosamines in milk and milk products, especially in soft cheese and yoghurt]
1983
Kohler, R.
Informations bibliographiques
Pagination
154 p.
Langue
allemand
Note
1 graph, 21 tables; Bibliography p. 107-151; Summaries (De, En); *Muenchen Univ. (Germany, F.R.). Universitaetsbibliothek
Type
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Muenchen Univ. (Germany, F.R.). Tieraerztliche Fakultaet
1984-08-15
AGRIS AP
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