FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Change in sodium and potassium content of potatoes with different cooking methods

1984

Danfors, S. | Bruce, Aa. (Statens Livsmedelsverk, Uppsala (Sweden). Naeringslab.)


Informations bibliographiques
Volume 36 Numéro 10 ISSN 0042-2657
Pagination
pp. 448-452
D'autres materias
Teneur en elements mineraux; Coccion
Langue
suédois
Note
5 ref. Summary (En)
Type
Summary

1985-08-15
AGRIS AP
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