Storage stability of packaged kerupuk lengkar [fish products; Malaysia]
1983
Jamilah Bakar
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
15 p.
D'autres materias
Aptitude a la conservation; Malasia / procesamiento; Etuvage; Aptitud para la conservacion; Vaporizacion; Malaysia/ processing; Produit a base de poisson; Malaisie / traitement
Langue
anglais
Note
6 tables; 5 ref. Summaries (En, Malay). Received 1984. *MY
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Universiti Pertanian Malaysia, Serdang, Selangor. Fakulti Sains dan Teknologi Makanan
1985-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Southeast Asian Regional Center for Graduate Study and Research in Agriculture
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