Hygienic quality of raw and cooked edible offals "liver and brain" [Egypt]
1982
El-Hashimy, F.S.A. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | Abdallah, N.M. | Moussa, B.M.I.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Egyptian Veterinary Medical Association (Egypt)
Volume
42
Numéro
2
Pagination
pp. 55-60
D'autres materias
Coccion; Higado; Hygiene des aliments; Egypte/ propriete des microorganismes; Egypt/ microbial properties; Encephale; Egipto/ poder microbiano
Langue
anglais
Note
4 tables; 14 ref. Summary (En)
Type
Numerical Data; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
