Hygienic quality of raw and cooked edible offals "liver and brain" [Egypt]
1982
El-Hashimy, F.S.A. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | Abdallah, N.M. | Moussa, B.M.I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Egyptian Veterinary Medical Association (Egypt)
Volumen
42
Edición
2
Paginación
pp. 55-60
Otras materias
Coccion; Higado; Hygiene des aliments; Egypte/ propriete des microorganismes; Egypt/ microbial properties; Encephale; Egipto/ poder microbiano
Idioma
Inglés
Nota
4 tables; 14 ref. Summary (En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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