The effect of light source and irradiation on the content of L-ascorbic acid in lettuce
1984
Grimstad, S.O. (Agricultural Univ. of Norway, Aas (Norway). Dept. of Floriculture and Greenhouse Crops)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Numéro
163
Editeur
ISHS
D'autres materias
Acido ascorbico/ luz artificial; Ascorbic acid/ artificial light; Qualite; Acide ascorbique/ lumiere artificielle; Irradiacion; Variete
Langue
anglais
Note
20 refs.; Summary (En)
ISBN
90-6605-471-9
Type
Conference; Summary
Source
Symposium on quality of vegetables, Baardseth, P. (Norwegian Food Research Inst., Aas (Norway))Rosenfeld, H.J..- Wageningen (Netherlands): ISHS, 1984.- ISBN 90-6605-471-9. p. 213-219
Conférence
Symposium on Quality of Vegetables, Aas (Norway), 18-22 Jun 1984
1987-08-15
AGRIS AP
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