The technology of milk aero-cream production
1987
Lozanova, I. | Penelski, I. | Nikolov, Z. (Institut po Mlechna Promishlenost, Vidin (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 8-13
D'autres materias
Emulsificacion; Aeracion; Qualite; Creme; Melange
Langue
bulgare
Note
6 ref. Summaries (En, Ru)
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1988-08-15
AGRIS AP
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