[The meat quality of young bulls: a comparison of different breeds fattened in the stable]
1988
Dufey, P.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 337-341
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Suisse/ qualite; Analisis organoleptico; Switzerland/ quality; Propriete organoleptique; Suiza/ calidad
Langue
allemand
Note
5 tables, 2 ill. 16 ref. Summaries (De, En, Fr, It)
Type
Numerical Data; Summary
Auteur institutionnelle
Eidg. Forschungsanstalt fuer viehwirtschaftliche Produktion Grangeneuve, Posieux (Switzerland)
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
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