[Treatment of peeled edible potatoes with sulphite]
1989
Mokkila, M. | Sorvaniemi, J. (National Board of Trade and Consumer Affairs, Helsinki (Finland))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
National Board of Trade and Consumer Affairs
Pagination
28 p.
D'autres materias
Procesamiento/ oxidacion; Processing/ oxidation; Traitement/ oxydation; Tecnologia de los alimentos
Langue
finnois
Note
6 graphs, 5 tables; 3 ref. Summary (Fi)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Helsinki
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]