[Treatment of peeled edible potatoes with sulphite]
1989
Mokkila, M. | Sorvaniemi, J. (National Board of Trade and Consumer Affairs, Helsinki (Finland))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
National Board of Trade and Consumer Affairs
Нумерация страниц
28 p.
Другие темы
Procesamiento/ oxidacion; Processing/ oxidation; Traitement/ oxydation; Tecnologia de los alimentos
Язык
финский
Примечание
6 graphs, 5 tables; 3 ref. Summary (Fi)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Helsinki
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]