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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Detection and determination of polysorbate in powdered soup of instant noodles by colorimetry

1987

Tonogai, Y. (National Inst. of Hygienic Sciences, Osaka (Japan). Osaka Branch) | Nakamura, Y. | Tsuji, S. | Ito, Y.

Mots clés AGROVOC
alimentos instantaneos chromatographie en couche mince cromatografia de capa fina dried products emulsificantes emulsifiers ester esteres esters importaciones importation imports instant foods pasta pastas alimenticias potage productos secos sopas soups thin layer chromatography
Informations bibliographiques
Volume 28 Numéro 6 ISSN 0015-6426
Pagination
pp. 427-435
D'autres materias
Analyse chimique/ colorimetrie; Produit seche; Analisis quimico/ colorimetria; Emulsifiant; Pate alimentaire; Aliment instantane; Chemical analysis/ colorimetry
Langue
japonais
Note
7 ref.; Summary (En)
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

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