À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Possibilities of influencing the wheat quality from the standpoint of its mill-bakery use

1992

Muchova, Z. (Vysoka Skola Polnohospodarska, Nitra (CSFR))

Mots clés AGROVOC
baking characteristics crop yield crude protein cultivos de invierno culture d'hiver fertilisation fertilizer application gluten grain granos harina de trigo proteina bruta rendement des cultures rendimiento de cultivos rheological properties triticum aestivum variedades varieties wheat flour winter crops
Informations bibliographiques
Volume 38 Numéro 8 ISSN 0370-663X
Pagination
pp. 685-690
D'autres materias
Proteine brute; Farine de ble; Propiedades reologicas; Aplicacion de abonos; Propriete rheologique; Aptitude boulangere; Variete; Caracteristicas de la coccion
Langue
slovaque
Note
6 graphs, 1 table; 12 ref. Summaries (En, Sk)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Matica Srpska Library

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]