Defatted soy flour as egg substitute for low cholesterol sponge cake production
1991
Sadek, M.A. | Seda, H.A. (Ain-Shams Univ. (Egypt). Faculty of Girls) | Rasmay, N.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Minufiya Journal of Agricultural Research (Egypt)
Volume
16
Numéro
2
Pagination
pp. 1733-1740
D'autres materias
Succedane d'aliment; Gateau
Langue
anglais
Note
6 tables; 14 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Type
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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