À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Rheological properties of textured rapeseed protein

1993

Gryzowska, A. | Sadowska, J. | Wodecki, E. (Agricultural University, Olsztyn (Poland). Inst. od Food Engineering and Biotechnology)

Mots clés AGROVOC
graine de colza mesure semilla de colza
Informations bibliographiques
Numéro 399 ISSN 0084-5477
Editeur
Instytut Agrofizyki
D'autres materias
Modelos matematicos; Proteine texturee; Experimentation en laboratoire; Propriete rheologique; Proteinas texturizadas; Modele mathematique; Experimentacion en laboratorio; Medicion; Propiedades reologicas
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Pl)
2 fig.; 3 ref.
ISBN
83-900347-4-3
Type
Summary
Source
Agrophysical bases of soils and cultivated plants productivity. Pt. 2. Plant materials, Szot, B.Rybczynski, R.Sikora, E. (eds.).- Lublin (Poland): Instytut Agrofizyki, 1993.- ISBN 83-900347-4-3. p. 111-112
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]