Composition, properties and technological characteristics of milk produced by cows fed alfalfa haylage preserved with bacterial inoculat Pioneer 1177 or the chemical conservant Pentasil 80.II.Technological properties of milk used for white brine cheese production
1995
Iliev, T. (Vissh Institut po Zootekhnika i Veterinarna Meditsina, Stara Zagora (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 141-143
D'autres materias
Composicion aproximada; Fromage a pate molle
Langue
bulgare
Note
Summaries (En, Ru)
2 tables; 9 ref.
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1996-08-15
AGRIS AP
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