Approach to determining the content of ascorbic acid in foods by using sodium 2,6-dibromoindophenolate
1994
Gao Ruixia | Zhou Hui | Lin Hai (Shenyang Agricultural Univ., Liaoning (China). Dept. of Food Science)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 24-26
D'autres materias
Composicion aproximada; Tecnicas analiticas; Plante legumiere
Langue
chinois
Note
2 tables; 3 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
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