Chemical and bacteriological properties of "Valencay", a soft goat's milk cheese
1995
Hosono, A. (Shinshu Univ., Minamiminowa, Nagano (Japan). Faculty of Agriculture) | Sawada, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 422-429
D'autres materias
Bacteriology/ chemical composition; Bacteriologie/ composition chimique; Lait de chevre; Propiedades fisico-quimicas; Bacteriologia/ composicion quimica; Propriete physicochimique
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Ja)
5 tables; 1 fig.; 14 ref
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]