Functional properties of meat by-products and their utilization for foods
1995
Suzuki, A. (Niigata Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 233-237
D'autres materias
Sous produit de la viande; Higado; Meat byproducts; Encephale
Langue
japonais
Note
3 tables; 2 fig.; 31 ref
1997-08-15
AGRIS AP
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