AGRIS - 国际农业科技情报系统

Functional properties of meat by-products and their utilization for foods

1995

Suzuki, A. (Niigata Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)

AGROVOC关键词

alimentos blood bones brain cerebro foie foods huesos liver os peau piel (animal) produit alimentaire sang sangre skin subproductos de la carne uses usos utilisation

书目信息

发表于

Japanese Journal of Dairy and Food Science (Japan)

卷 44 期 6 ISSN 0385-0218

页码

pp. 233-237

其它主题

Sous produit de la viande; Higado; Meat byproducts; Encephale

语言

日本人

注释

3 tables; 2 fig.; 31 ref

自何时收录于AGRIS: 1997-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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