Improvement of fermentation process of fruit vinegar using sweet persimmon
1998
Kim, I.H. | Ahn, K.H. | Ro, C.W. | Seo, K.K. (Kyongnam Provincial RDA, Kimhae (Korea Republic)) | Shin, W.K. (Kyongnam Provincial RDA, Chinju (Korea Republic))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 24-28
D'autres materias
Aliment fermente; Fermentacion; Aliment prepare; Renta de la explotacion
Langue
coréen
Note
Summaries (En, Ko)
1 illu.; 8 tables; 16 ref.
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
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