Improvement of fermentation process of fruit vinegar using sweet persimmon
1998
Kim, I.H. | Ahn, K.H. | Ro, C.W. | Seo, K.K. (Kyongnam Provincial RDA, Kimhae (Korea Republic)) | Shin, W.K. (Kyongnam Provincial RDA, Chinju (Korea Republic))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 24-28
其它主题
Aliment fermente; Fermentacion; Aliment prepare; Renta de la explotacion
语言
韩国人
注释
Summaries (En, Ko)
1 illu.; 8 tables; 16 ref.
类型
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
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