Prediction of Listeria spp. growth as affected by various levels of chemicals, pH, temperature and storage time in a model broth
1998
Razavilar, V. (Teheran Univ. (Iran Islamic Republic). Faculty of Veterinary Medicine, Dept. of Food Hygiene) | Genigeorgis, C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
Volume
40
Numéro
3
ISSN
0168-1605
Pagination
pp. 149-157
D'autres materias
Duree; Cloruro sodico; Duracion
Langue
anglais
Note
Summary (En)
21 ref.
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
