Prediction of Listeria spp. growth as affected by various levels of chemicals, pH, temperature and storage time in a model broth
1998
Razavilar, V. (Teheran Univ. (Iran Islamic Republic). Faculty of Veterinary Medicine, Dept. of Food Hygiene) | Genigeorgis, C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
Том
40
Выпуск
3
ISSN
0168-1605
Нумерация страниц
pp. 149-157
Другие темы
Duree; Cloruro sodico; Duracion
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
21 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
