FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Processes of peroxide oxidation of lipids and functioning of some antioxidant ferment systems of maize under the action of HF]

2000

Hryshko, V.N. | Syshchikov, D.V.


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 191-195
D'autres materias
Lipidos; Peroxidos; Fermentacion; Oxidacion; Peroxyde
Langue
ukrainien
Note
Summary (Uk)
15 ref.
Titre traduit
Protsessy perekisnogo okisleniya lipidov i funktsionirovanie nekotorykh antioksidantnykh fermentnykh system u kukuruzy pri deistvii HF
Type
Summary

2001-08-15
AGRIS AP
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