À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Bacillus sporothermodurans - a bacillus forming highly heat-resistant spores

2000

Mots clés AGROVOC
bacillus biological contamination contamination biologique dairy hygiene esporas higiene de la leche identification lait leche materias primas milk milk products produit laitier raw materials spore spores thermophilic microorganisms toxicidad toxicity
Informations bibliographiques
Numéro 357
Pagination
pp. 3-27
D'autres materias
Heat sterilizin; Hygiene du lait; Contaminacion biologica; Matiere premiere; Toxicite; Microorganismos termofilos; Productos lacteos; Identificacion; Microorganisme thermophile
Langue
anglais
Note
12 ill., 12 tables, 46 ref.
Auteur institutionnelle
International Dairy Federation, Brussels (Belgium). Group of expers A19 - Spores in raw milk and in milk products
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]