À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[The investigation of amino acid content of proteins in poultry paste manufactured according to the new technology]

2002

Vasilenko, Z. | Andreeva, I. (Mogilev State Technological Inst. (Belarus))

Mots clés AGROVOC
amino acids belarus carne de aves food technology latvia letonia lettonie meat pastes pastas de carne poultry meat proteine proteins recherche research technologie alimentaire viande de volaille
Informations bibliographiques
Editeur
FFT
Pagination
p. 109-115
D'autres materias
Investigacion; Pate de viande; Aminoacidos; Tecnologia de los alimentos; Proteinas; Acide amine
Langue
russe
Note
Summaries (En, Ru)
4 tables; 2 ref.
ISBN
9984-596-42-7
Titre traduit
Issledovanie aminokislotnogo sostava belkov past kurinykh, vyrabotannykh po novoj tekhnologii
Type
Summary; Conference
Source
[New trends in the production of quality food. Reports of the International Scientific Conference], Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): FFT, 2002.- ISBN 9984-596-42-7. 217 p.
Conférence
Starptautiska zinatniski praktiska konference: Jaunakas tendences kvalitativas partikas razosana, Jelgava (Latvia), 25 Mar 2002
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]