[Nitrite: a special preservative]
2001
Ruiter, A. | Grever, A.B.G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 48-50
D'autres materias
Cured meats; Food preservatives; Food microbiology; Community health; Produit carne
Langue
néerlandais; flamand
Titre traduit
Nitriet: een bijzonder conserveermiddel
2002-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
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