Relationship among sensory evaluation of Sobagaki, the content of saccharide and amylase activities of buckwheat
2008
Ohinata, H.(Nagano-ken. General Industrial Technology Center (Japan)) | Karasawa, H. | Maruyama, H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Numéro
2
ISSN
1881-3119
Pagination
pp. 29-32
D'autres materias
Composicion quimica; Analisis organoleptico
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
2 tab. 3 fig.
Type
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]