Mediterra 2007 : Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos
2007
Hervieu, B. (dir.) | Allaya, M. (coord.)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Presses de Sciences Po
Pagination
388 p.
D'autres materias
Qualite; Identite culturelle; Systeme de valeurs; Filiere; Hygiene des aliments; Strategie de l'entreprise; Risque alimentaire
Langue
espagnol; castillan
Note
Disponible également en anglais (Identity and quality of mediterranean foodstuffs) et français (Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) Bibliogr. ref.: Bibliographie p. 365 à 381 Graphs: 49 Table: 78
ISSN
7246-1027
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identity and quality of mediterranean foodstuffs
Titre traduit
Mediterra
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Auteur institutionnelle
/1CIHEAM/2Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/4Paris (FRA)
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Mediterranean Agronomic Institute of Bari
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