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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Determination of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides in chicken leg bone protein hydrolysate with alcalase

2009

Cheng, F.Y.(Toko Univ., Chiayi (Taiwan)) | Wan, T.C. | Liu, Y.T. | Chen, C.M. | Lin, L.C. | Sakata, R.

Mots clés AGROVOC
angiotensin angiotensina angiotensine chickens huesos de los miembros hydrolyse hydrolysis hypertension limb bones os des membres peptide peptides pollo poulet
Informations bibliographiques
Volume 80 Numéro 1 ISSN 1344-3941
Pagination
pp. 91-97
D'autres materias
Peptidos; Hipertension; Hidrolisis
Langue
anglais
Note
Summary (En)
3 tab. 3 fig. 33 ref.
Type
Summary
2009-04-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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