Determination of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides in chicken leg bone protein hydrolysate with alcalase
2009
Cheng, F.Y.(Toko Univ., Chiayi (Taiwan)) | Wan, T.C. | Liu, Y.T. | Chen, C.M. | Lin, L.C. | Sakata, R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 91-97
Другие темы
Peptidos; Hipertension; Hidrolisis
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
3 tab. 3 fig. 33 ref.
Тип
Summary
2009-04-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]