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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Angiotensin I converting enzyme inhibitory activity of treating chirimen broth by various proteases

2009

Matsuura, Y., Miyazaki-ken. Food Development Center (Japan) | Mizutani, M.

Mots clés AGROVOC
alevin alevines angiotensin angiotensina angiotensine boiling cooking cuisson digestion fingerlings fish larvae fonction physiologique hormonas hormone hormones larvas de peces larve de poisson peptide peptides physiological functions proteasas protease proteases
Informations bibliographiques
Numéro 52 ISSN 1345-5974
Pagination
pp. 81-84
D'autres materias
Cuisson a l'eau; Coccion; Ebullicion; Peptidos; Funcion fisiologica
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
3 tab. 3 fig. 6 ref.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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