AGRIS - 国际农业科技情报系统

Angiotensin I converting enzyme inhibitory activity of treating chirimen broth by various proteases

2009

Matsuura, Y., Miyazaki-ken. Food Development Center (Japan) | Mizutani, M.

AGROVOC关键词

alevin alevines angiotensin angiotensina angiotensine boiling cooking cuisson digestion fingerlings fish larvae fonction physiologique hormonas hormone hormones larvas de peces larve de poisson peptide peptides physiological functions proteasas protease proteases

书目信息

发表于

Report of Miyazaki Prefectural Industrial Technology Center and Miyazaki Prefectural Food Research and Development Center (Japan)

期 52 ISSN 1345-5974

页码

pp. 81-84

其它主题

Cuisson a l'eau; Coccion; Ebullicion; Peptidos; Funcion fisiologica

语言

日本人

注释

Summary (Ja)

3 tab. 3 fig. 6 ref.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2010-05-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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