Change of ingredients on Hoshitakuan in storaging with rice bran and salt
2009
Nagatomo, E., Miyazaki-ken. Food Research and Development Center (Japan) | Fukuyama, A. | Yukizaki, C. | Kodama, H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 67-71
D'autres materias
Sechage naturel; Acido lactico; Fermentacion lactica; Fermentacion; Aminoacidos; Rabano; Acide amine
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
9 fig.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]