[Quality of bread produced by indirect procedures. Part 2] | Квалитет хлеба произведеног индиректним поступцима. Део 2
2010
Филиповић, В., Млинпек Завод, Нови Сад (Serbia) | Поповић, Л., Млинпек Завод, Нови Сад (Serbia) | Филиповић, Н., Технолошки факултет, Нови Сад (Serbia)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Млинпек алманах (Serbia)
Volume
16
Numéro
177
ISSN
0354-7418
Pagination
pp. 7-8
D'autres materias
Panificacion; Qualite
Langue
serbe
Note
10 graphs
7 ref.
2010-11-15
AGRIS AP
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