[Flour quality and possibility for improvement of bakery products quality. [Part 1]] | Квалитет брашна и могућност побољшања квалитета пекарских производа. [Део 1]
2011
Филиповић, В., Технолошки факултет, Нови Сад (Serbia) | Поповић, Л., Млинпек завод д.о.о., Нови Сад (Serbia) | Филиповић, Н., Технолошки факултет, Нови Сад (Serbia)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 11-13
D'autres materias
Productos de panaderaa; Contaminacian biolagica; Qualita
Langue
serbe
Note
5 graphs
2011-11-15
AGRIS AP
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