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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Levnedsmiddelteknologi: Korn, frugt, groent.

1994

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
D'autres materias
Biere; Panificacion; Jus de fruit; Patisserie confiserie; Pasteleria confiteria; Cereale; Tecnologia de los alimentos; Pate alimentaire; Gateau; Azucar
Langue
danois
Note
AVAILABILITY: Veterinaer- og Jordbrugsbibliotek, Buelowsvej 13, 1870 Frederiksberg C - Denmark
Titre traduit
anglais. [Food technology: Cereals, fruits, vegetables [textbook]]. [Danish]
Type
Monograph; Non Conventional; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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