Informations bibliographiques
Volume
36
Pagination
v.293-299(3)
Langue
anglais
Note
5 tab., 2 fig., 7 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Proceedings-of-the-Nutrition-Society (UK). (1977). v. 36(3) p. 293-299.
Auteur institutionnelle
Department of Food Science, University of Reading, London Road, Reading RG1 5AQ (UK)
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy).
2012-11-15
2026-02-03
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]