Das teuerste Beefsteak der Welt: WAGYU.

Brackmann M.; Forman B.

Das teuerste Beefsteak der Welt: WAGYU.

1990

Brackmann M. | Forman B.

DEUTSCH: Es wird die in Japan verbreitete einheimische Rasse der WAGYUs beschrieben, ihre Herkunft, ihr Aussehen, die Einkreuzung, die Fleischqualitaet, (KOBE-BEEF) die Fuetterung, die Haltung mit Bewegungsmoeglichkeit und Pflege.

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Mots clés AGROVOC

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Publié dans

Rinderwelt

Volume 15 ISSN 0720-1656

Pagination

v.30-31(4)

D'autres materias

Qualite; Metodos de crianza; Rendement a l' abattage; Methode d' elevage

Langue

allemand

Note

1 ill.

Titre traduit

anglais. [The most expensive beef steak of the world: WAGYU]. [German]

Type

Journal Article

Source

Rinderwelt (Germany, F.R.). (1990). v. 15(4) p. 30-31.

Auteur institutionnelle

Kiel Univ. (Germany). Inst. fuer Tierzucht und Tierhaltung.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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1990

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